Descongelar el pavo de la manera más rápida y fácil para una cena rápida en navidad

Si necesitas el pavo listo hoy mismo, este es el método más rápido que no arruina la carne ni pone en riesgo la salud.


🥇 1. Método de agua fría (el más rápido y seguro)

Perfecto para una cena navideña improvisada.

Pasos:

1. Deja el pavo dentro de su empaque.
2. Colócalo en un envase grande o fregadero limpio.
3. Cúbrelo completamente con agua fría (no tibia ni caliente).
4. Cambia el agua cada 30 minutos.
5. Déjalo descongelar hasta que esté completamente suave en las piernas y el interior.


Tiempo estimado:

⏱ 1 hora por cada kilo de pavo
5 kg → 5 horas
7 kg → 7 horas
10 kg → 10 horas

Este método es rápido, mantiene la carne jugosa y evita bacterias.

2. Microondas (solo si necesitas algo ultra rápido)

Funciona solo si tu microondas es grande y tiene función defrost.

Pasos:

Retira el empaque y bandejas.
Usa “Descongelar por peso”.
Dale la vuelta de vez en cuando.
Cocínalo inmediatamente, porque algunas partes empiezan a calentarse.
Ideal para pavos pequeños o medianos.

3. Truco navideño si no te da tiempo a descongelarlo por completo

Si el pavo sigue un poco congelado por dentro:
Enjuágalo con agua fría para despegar hielo interno.
Sécalo.
Hornéalo a temperatura baja (160°C / 325°F) durante la primera hora.
Luego sube la temperatura para dorarlo.

El pavo termina de descongelarse dentro del horno sin perder jugos y sin quemarse por fuera.


❌ Lo que nunca debes hacer

No usar agua caliente.
No dejar el pavo en la mesa o al sol.
No descongelarlo en bolsas rotas o abiertas.